Street food & craft beer · Sereď
Jediní v Seredi
Tankové pivo Corgoň Franciáš 11°
Franciáš je poctivý výčapný ležiak — 11°, 4,3 % alkoholu a horkosť 48 EBU, čo je poriadne veľa. Dávajú mu ju tri rôzne odrody chmeľu a práve podľa nich má pivo aj meno: Franciáš je stará kováčska metóda rytmického kovania tromi kováčmi.
Tank pritom nie je len väčší sud. Pivo je v ňom uzavreté v sterilnom vaku a von ho tlačí obyčajný vzduch, ktorý na vak dolieha zvonku — samotného piva sa nikdy nedotkne. Nepridáva sa doň teda žiadny oxid uhličitý a v pohári máte presne toľko bubliniek, koľko mu dal pivovar. A do tanku ide nepasterizované.
- 48 EBU horkostiTri odrody chmeľu, 11° výčapný ležiak so 4,3 % alkoholu.
- Tlačené vzduchomVzduch tlačí na vak zvonku, piva sa nedotkne. Žiadny pridaný CO₂.
- Jediné v mesteTankového Franciáša v Seredi načapujeme len my.
